面筋的贮气能力取决于____。

A.可塑性

B.延伸性

C.粘性

D.弹性

A.线弹性

B.滞弹性

C.完美弹性

D.粘性

A.木瓜蛋白酶

B.无花果蛋白酶

C.菠萝蛋白酶

D.以上都是

A.分子热运动

B.分子间内聚力

C.易变形性

D.抗拒变形的能力

A.鱼糜

B.凝胶形成能

C.橡胶能

D.可塑性

A.弹性理论假定PPP理论成立，而粘性理论假定PPP理论在长期成立而短期不成立

B.弹性理论假定利率平价理论成立，而粘性理论假定利率平价理论在长期成立

C.弹性理论假定PPP理论不成立，而粘性理论假定利率平价理论在短期成立

D.弹性理论假定利率平价理论不成立，而粘性理论假定利率平价理论在短期成立

A.运动模式

B.运动强度

C.运动持续时间

D.运动情景

A.砂性土.粉性土.粘性土

B.砂性土.粘性土.粉性土

C.粉性土.粘性土.砂性土

D.粘性土.粉性土.砂性土

A.一个塔的操作弹性大，说明它在使用中能适应较大范围的气、液流量变化；

B.在不同的液气比，塔的操作上界控制因素不同；

C.塔的操作弹性取决于塔板的结构，与塔内的液气比无关；

D.塔的操作弹性可由其负荷性能图和液气比确定。