题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
世界卫生组织把铝确定为食品的污染源之一。铝的下列应用必须加以控制的是（）
A.用铝合金制门窗
B.用铝合金作飞机材料
C.用金属铝制装碳酸饮料的易拉罐
D.用金属铝制导线
答案
C、用金属铝制装碳酸饮料的易拉罐
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A.①③⑤⑧⑨
B.②④⑤⑧⑨
C.①②③⑤⑦
D.③⑤⑥⑦⑧⑨
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第1题
1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对其在食品中的应用加以限制。按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是（）①铝合金②制电线③制炊具④银色漆颜料⑤用明矾净化饮用水⑥明矾与小苏打制食品膨松剂⑦饮料易拉罐⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品⑨包装糖果和小食品。
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第3题
食品安全与日常饮食
| 世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，指出每人每日铝的安全摄入量应控制在4毫克以下．某饮食店用1 000克面粉、4克明矾[化学式为KAl（SO4）2？12H2O]、小苏打、食盐等辅料加适量水，烹炸得油条24根，平均每根50克．请回答下列问题： （1）明矾属于（填“混合物、化合物、单质、氧化物”）______． （2）已知明矾中铝元素的质量分数为5.7%，求4克明矾中铝元素的质量． （3）若在烹炸油条过程中铝元素不损失．某人一天吃一根油条，他摄入铝的量是否超过安全摄入量？ （4）请再举一种日常生活中应禁止铝进入人体的方法． |
第7题
下列对有关监管职责部门的明确规定正确的是()。
A.把“国务院授权部门”确定为卫生行政部门
B.把“食品生产监管部门”确定为质监部门
C.把“食品流通监管部门”确定为工商部门
D.把“餐饮服务监管部门”确定为食品药品监督管理部门
第8题
下列关于德尔塔毒株，正确的描述是（）
A.Delta是世界卫生组织于2021年5月在印度首次发现的Covid-19病毒株
B.现在已被确定为印度第二波疫情的主要因素之一。由于各种原因，该病毒现已传播到132个国家，并成为Covid-19的主要来源
C.德尔塔毒株具有传播速度快、体内复制快、转阴时间长等特点
D.现有的疫情防控措施对德尔塔变异株仍然有效
