题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
传菜岗位的餐前准备有哪些（）
A.开餐前应准备好、汤碗、双格小料碟、葱花、海鲜饼汁、黑芝麻、椒盐
B.打包盒、打包碗
C.一次性围裙、口罩袋
D.剪刀夹子
答案
开餐前应准备好汤碗双格小料碟葱花海鲜饼汁黑芝麻椒盐打包盒打包碗
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A.托盘、纸巾、黄毛巾、打印纸
B.对讲机、打印纸、黄毛巾、纸巾
C.托盘、对讲机、黄毛巾、纸巾
D.对讲机、公夹、公勺、托盘
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第6题
关于仪器准备，以下说法正确的是（）
A.传菜车间使用到的仪器有：米饭锅、冰箱、碗柜、抽屉、机器人、电脑、等设施。餐前工作需要确定这些仪器、设备正常，无损坏
B.如发现有异常或损坏的仪器设备，要及时向值班经理报修
C.餐厅根据运营的实际需求，规划门店仪器设备的开启时间，岗位伙伴需按照餐厅的仪器设备开关时间执行
D.以上说法都错误
