A.复配食品添加剂应以不会对人体产生特别严重的健康危害为基准。
B.复配食品添加剂在达到预期的效果下,应尽可能降低在食品中的用量。
C.用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂,应符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)和国家部位委相关公告的规定,具有共同的使用范围。
D.用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂和辅料,其质量规格应符合相应的食品安全国家标准或相关标准。
第1题
A.复配食品添加剂应以不会对人体产生特别严重的健康危害为基准。
B.复配食品添加剂在达到预期的效果下,应尽可能降低在食品中的用量。
C.用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂,应符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)和国家部位委相关公告的规定,具有共同的使用范围。
D.用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂和辅料,其质量规格应符合相应的食品安全国家标准或相关标准。
第7题
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C.在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D.以上全都对
第8题
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C.在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D.以上全都对
第9题
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C.在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D.食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定
第10题
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C.在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D.以上全都对
第11题
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使 用食品添加剂
D.不应降低食品本身的营养价值
E.在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
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