西式面点用料讲究，不同的点心品种，用料都有各自的选料标准。此题为判断题(对，错)。

西式面点用料讲究，不同的点心品种，用料都有各自的选料标准（）

（)是西式烹饪的主要特点。

京式点心用料以麦面为主，馅心具有（）风味苏式点心的特点：品种繁多，制作精美，讲究造型，味道鲜美（）。

广式面点的用料特点，取材（)配料繁多，善变化。

京式面点用料丰富，用料以( )居于首位，品种众多，制作精细，制馅多用( )。

苏式面点馅心用料讲究，生馅中一般掺有皮冻，故（）。

用料讲究，富含营养，是西点的（）特点；简洁明快，工艺性强是西点的（）特点；口味清香，甜咸酥松，是西点的口味特点；所有经营西式糕点的厂、店，无一例外的都是前店后厂，这是（）特点。

广东点心主要是小型食品，用料较简朴，小吃的特点是花式品种多，造型精细（）

用料讲究，富含营养，是西点的（)特点;简洁明快，工艺性强是西点（)特点;口味清香，甜咸酥松，是西点的口味特点;所有经营西式糕点的厂、店，无一例外的都是前店后厂，这是（)特点。

广式面点富有北国风味，制作精美，在传统风格上又吸取了部分西式点心的制作技艺，品种丰富多彩，自成一格（）