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第1题
植物油脂中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异,一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低。()
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第2题
欧米伽三系多不饱和脂肪酸的食物来源有()
A.鱼类
B.坚果种子
C.亚麻籽油、核桃油、紫苏油等植物油
D.猪油
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第3题
植物油、动物油、废餐饮油等原料油与甲醇(或乙醇) 经酯交换反应而得的长链脂肪酸甲(乙)酯。()
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第4题
各种来源不同的油脂,其性质、营养价值往往有所差别,这主要取决于构成这种油脂的脂肪酸种类及其相对含量。()
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第5题
植物油是()的重要来源,膳食中不应低于总脂肪来源的50%
A.和脂肪酸
B.需脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.链脂肪酸
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第6题
植物油是的重要来源,膳食中不应低于总脂肪来源的50%
A.饱和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.非必需脂肪酸
D.长链脂肪酸
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第7题
植物油是()的重要来源,膳食中不应低于总脂肪来源的50%。
A.饱和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.非必需脂肪酸
D.长链脂肪酸
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第8题
植物油是()的重要来源,膳食中不应该低于总脂肪来源的50%。
A.饱和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.非必需脂肪酸
D.长链脂肪酸
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第9题
各种来源不同的油脂,其性质、营养价值往往有所差别,这主要取决于构成这种油脂的()种类及其相对含量。
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