题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

中国烹饪的形成期又称为（)。A.火烹时期B.陶烹时期C.铜烹时期D.铁烹时期

中国烹饪的形成期又称为()。

A.火烹时期

B.陶烹时期

C.铜烹时期

D.铁烹时期

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更多“中国烹饪的形成期又称为（)。A.火烹时期B.陶烹时期C.铜烹…”相关的问题

第1题

中国烹饪的形成期又称为()。

A.火烹时期

B.陶烹时期

C.铜烹时期

D.铁烹时期

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第2题

中国烹任的形成期又称为（）

A.火烹时期

B.陶烹时期

C.铜烹时期

D.铁烹时期

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第3题

中国烹饪诞生的标志，目前有两种说法：一是学会用（）进行熟食，即火烹；二是发明（）并用盐调味，即水烹。

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第4题

中国烹饪在夏商周时期即进入到（）。

A.铜烹时期

B.陶烹时期

C.瓷烹时期

D.铁烹时期

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第5题

中国烹饪发展进入铁烹时代是在（）时期。

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第6题

中国烹饪经历了夏商周的“陶烹时期”、西汉以后的“铁烹时期”，发展到现在形成了富有中国特色的风味体系（）

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第7题

器官形成期又称为A、致畸敏感期B、致畸时期C、原肠胚形成期D、着床后期E、硬腭形成期

器官形成期又称为

A、致畸敏感期

B、致畸时期

C、原肠胚形成期

D、着床后期

E、硬腭形成期

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第8题

焗烤又称为面火烤，简称为焗，是指把经过初加工和熟处理后的原料，放在面火焗炉中，通过上层面火加热，烹调成菜的方法。

A.Y.是

B.N.否

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第9题

【判断题】焗烤又称为面火烤，简称为焗，是指把经过初加工和熟处理后的原料，放在面火焗炉中，通过上层面火加热，烹调成菜的方法。（）

A.Y.是

B.N.否

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第10题

最原始的烹饪方法是什么？A火烹法B包烹法

最原始的烹饪方法是什么？

A火烹法

B包烹法

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