最原始的烹饪方法是什么?
A火烹法
B包烹法
第1题
A.有烹有调法
B.有调无烹法
C.有烹无调法
D.皆可
第2题
第3题
A.炒
B.熘
C.汆
D.烹
第4题
A.烤
B.爆
C.石烹法
D.煎
第5题
A.用火烤
B.等待大火烧死动植物
C.放入加热的土坑中
D.包烹
第6题
A.石烹
B.煸炒
C.铁板烧
D.泥烤
E.烟熏
F.干锅
第7题
A.土耳其烹饪
B.德国烹饪
C.荷兰烹饪
D.奥地利烹饪
第8题
第9题
第10题
A.生炒、油爆、清炸、煎烹
B.滑炒、油爆、干炸、煎蒸
C.生炒、油爆、红烧、油焖
D.爆炒、油爆、煎烹、煎烧
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