检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（)。A、（25±1)℃B、（36±1)℃C、（46±1)℃D

食品菌落总数测定中，稀释液或菌液移入平皿后，倾注的营养琼脂温度是

A、36℃

B、48℃

C、56℃

D、46℃

E、50℃

倾注法测定菌落总数时，营养琼脂培养基的温度是()。

A、(40±1)℃

B、(46±1)℃

C、(50±1)℃

D、(60±1)℃

E、(65±1)℃

A.牛肉膏蛋白胨培养基

B.平板计数琼脂培养基

C.营养琼脂培养基

D.营养肉汤培养基

A.将样品稀释液注入无菌生理盐水时后，注意振摇试管，混合均匀

B.根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择2~3个适宜样品稀释度

C.样品稀释液移入平皿后，应及时注入冷却至60℃营养琼脂15mL

D.待琼脂凝固后，翻转平板，置37℃温箱内培养24~48h

E.到达规定培养时间时，如不能立即计数，应将平板常温放置不得超过48h

A.牛肉膏蛋白胨培养基

B.平板计数培养基

C.营养琼脂培养基

D.营养肉汤培养基

A.牛肉膏蛋白胨培养基

B.平板计数培养基

C.营养琼脂培养基

D.营养肉汤培养基

A.牛肉膏蛋白胨培养基

B.平板计数培养基

C.营养琼脂培养基

D.营养肉汤培养基