为了较大程度地保留蔬菜水果中的营养素，下列做法错误的是（)A．现吃现炒B．急火快炒C．先洗后切D．先

为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，一下列哪种作法是错误的

A、先洗后切

B、先切后洗

C、现炒现切

D、急火快炒

E、现吃现炒

A、先洗后切

B、先切后洗

C、现炒现切

D、急火快炒

E、现吃现炒

A.Y.是

B.N.否

A.水

B.膳食纤维

C.维生素

D.矿物质

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素和矿物质

D.糖类