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[多选题]

食品企业清洗消毒的目的是

A.防止微生物和病毒污染食品

B.保证产品安全卫生

C.防止微生物和病毒污染环境

D.维护消费者利益

E.保护人民身体健康

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第1题

清洗消毒的目的是旨在冲洗管道、设备内残留的乳成分,清除设备、管道内污垢,以防止细菌孳生并有利于热交换;同时杀灭设备、管道内微生物。()
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第2题

清洗消毒设备、工具器是防止微生物污染的一种方式()
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第3题

清洗消毒的作用包括()

A.防止微生物和病毒污染食品

B.保证产品安全卫生

C.防止微生物和病毒污染环境

D.保护人民身体健康

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第4题

餐用具清洗消毒的目的是_____。()

A.去除表面的污垢

B.杀灭致病性微生物

C.杀灭所有的微生物

D.去除餐用具表面的污垢和有害微生物

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第5题

下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是A、公共经营场所的清洗消毒B、食品加工场所空气消毒C、食品从

下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是

A、公共经营场所的清洗消毒

B、食品加工场所空气消毒

C、食品从业人员手的清洗消毒

D、餐具的清洗消毒

E、食品从业人员的健康检查

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第6题

清洗的目的是:()

A.清除体表微生物

B.去除污垢

C.防止病原微生物的繁殖

D.以上都是

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第7题

清洗的目的()

A.清除体表微生物

B.去除污垢

C.防止病原微生物的繁殖

D.以上都是

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第8题

食品企业防护服清洗消毒包括哪几部分()

A.脏衣服回收

B.点检

C.清洁烘干

D.整理

E.消毒

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第9题

导尿前彻底清洗外阴的目的是()A.易暴露尿道B.防止污染导尿管C.清除会阴部皮肤、黏膜表面的微生物

导尿前彻底清洗外阴的目的是()

A.易暴露尿道

B.防止污染导尿管

C.清除会阴部皮肤、黏膜表面的微生物

D.使病人清洁舒适

E.容易固定导尿管

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第10题

食品企业加工后的废弃物存放设施应(),便于清洗、消毒。

A.密闭

B.带盖

C.密闭或带盖

D.密闭并带盖

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