题目内容 (请给出正确答案) [主观题] 刀工处理是烹饪原料初加工的重要组成部分,原料经刀工处理后,其几何形状的大小对成品菜肴的质 量有很大影响。() 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案