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[主观题]

西式炉灶一般有()和燃气灶两种。A.电灶B.柴灶C.煤灶D.微波灶

西式炉灶一般有()和燃气灶两种。

A.电灶

B.柴灶

C.煤灶

D.微波灶

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第1题

()西式炉灶一般有1~2个灶眼
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第2题

2020年6月14日上午,浙江省温岭G15沈海高速液化石油气槽罐车发生爆炸,造成巨大人员伤亡和财产
损失。液化石油气、天然气都是家庭最常用的燃料,一旦发生泄漏就有发生剧烈爆炸的危险。下列关于“用气”安全的说法错误的是()

A.连接管道阀门至燃气灶的橡胶管一定要定期更换,以免因老化破损而漏气

B.燃气灶最好带有“熄保装置(熄灭保护装置)”,一旦炉灶熄火会自动关闭燃气电磁阀

C.一旦发现燃气泄漏,应迅速关闭燃气阀门,打开门窗通风,请专业人士维修

D.查找燃气泄漏点的简单方法是用燃着的打火机沿管道慢慢查找

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第3题

目前饭店使用的炉灶有燃气炉灶和燃油炉灶两种。()
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第4题

制作面点常用炸锅有配炉灶用的中式传统铸铁锅和电炸锅两种。()
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第5题

西式火腿主要分有骨火腿和无骨火腿两种类型()
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第6题

燃气灶的成火方式有两种直火和旋火()
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第7题

129炸制面点常用炸锅有配合炉灶用的中式传统铸铁锅和电炸锅两种()
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第8题

下列处置方法正确的是()

A.电器着火应先切断电源

B.油锅起火应先关闭炉灶

C.燃气灶起火严禁动电器开关

D.电动自行车充电起火应立即切断电源

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第9题

厨房防火应注意哪些()

A.定期清理油烟机、排气扇

B.使用燃气灶应关闭窗户

C.保持厨房电器放置环境干爽

D.经常检查天然气连接软管是否牢固,有无漏气点

E.炉灶周围禁止堆放易燃物

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