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[主观题]

按照西餐餐饮搭配的原则,可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。A.甜食酒和配制酒B.甜食酒和蒸馏酒C.蒸

按照西餐餐饮搭配的原则,可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。

A.甜食酒和配制酒

B.甜食酒和蒸馏酒

C.蒸馏酒和餐后酒

D.甜食酒和餐后酒

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第1题

按照西餐餐饮搭配的原则,可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。

A.甜食酒和配制酒

B.甜食酒和蒸馏酒

C.蒸馏酒和餐后酒

D.甜食酒和餐后酒

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第2题

按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、()等。

A.佐餐酒

B.甜食酒

C.餐后酒

D.蒸馏酒

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第3题

按照()可以把酒分为餐前酒、佐餐酒、甜食酒和餐后酒四类。

A.酒精含量

B.生产工艺

C.酒吧习惯

D.西餐的餐饮搭配

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第4题

按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。

A.甜食酒和配制酒

B.甜食酒和餐后酒

C.蒸馏酒和餐后酒

D.甜食酒和蒸馏酒

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第5题

把酒分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒等的归类方法是按酒的()。

A.生产原料分类

B.生产方法分类

C.酒精含量分类

D.餐饮搭配分类

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第6题

西餐菜肴与酒水搭配的规律有()。

A.餐前选用开胃的酒品

B.餐后选用甜酒以助消化

C.香槟酒可以与任何种类的菜肴搭配

D.食用鱼类菜肴等配以红葡萄酒

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第7题

根据西餐用餐的餐饮搭配习惯,酒品可分为哪几类。
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第8题

按照西餐上菜的顺序,甜点作为开胃的食物,应该最先上
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第9题

按照西餐上菜的顺序,甜点作为开胃的食物,应该最先上()
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第10题

在西餐餐饮搭配中威士忌白兰地可作为佐餐酒。()
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