题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

毛肚火锅的毛肚在加热前要进行（)处理。A.泡发B.刮洗C.烫洗D.消毒

毛肚火锅的毛肚在加热前要进行()处理。

A.泡发

B.刮洗

C.烫洗

D.消毒

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更多“毛肚火锅的毛肚在加热前要进行（)处理。A.泡发B.刮洗C.烫…”相关的问题

第1题

毛胜火锅的毛肚在加热前要进行（)处理。

A.泡发

B.刮洗

C.烫洗

D.消毒

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第2题

毛肚处理

毛胜火锅的毛肚在加热前要进行()处理。

A.泡发

B.刮洗

C.烫洗

D.消毒

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第3题

在下列菜肴中，适合美国客人口味的菜肴是（）。A．清汤鱼肚B．麻辣仔鸡C．东壁龙珠D．毛肚火锅E．松鼠鳜

在下列菜肴中，适合美国客人口味的菜肴是（）。

A．清汤鱼肚

B．麻辣仔鸡

C．东壁龙珠

D．毛肚火锅

E．松鼠鳜鱼

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第4题

在下列菜肴中,适合美国客人口味的菜肴是: （)A.清汤鱼肚 B.麻辣仔鸡 C.东壁龙珠 D.毛肚火锅 E

在下列菜肴中,适合美国客人口味的菜肴是: ()

A.清汤鱼肚

B.麻辣仔鸡

C.东壁龙珠

D.毛肚火锅

E.松鼠鳜鱼

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第5题

重庆火锅出现于（)代，原称毛肚火锅。

重庆火锅出现于()代，原称毛肚火锅。

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第6题

毛肚火锅选用的原料最好是黄牛的百叶肚。（)

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第7题

我国四川是为著名的火锅品种是( )。

A.鸳鸯火锅　　

B.毛肚炎锅　　

C.麻辣火锅　　

D.菌类火锅　

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第8题

重庆火锅中最有影响最有代表性的是 () 。

A.毛肚火锅

B. 鸳鸯火锅

C. 全牛火锅

D. 海鲜火锅

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第9题

山城火锅是指以重庆毛肚火锅为代表的川菜，流行时间比生猛海鲜晚。（）

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第10题

毛肚火锅从调料到配料、辅料都有严格的规定，不能随意调整变换。（)

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