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[主观题]

冰箱内存放的食品有低温保鲜,可以不必急着食用。()

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第1题

电冰箱是现代西点制作的主要设备,按用途分有保鲜冷藏冰箱和低温冷冻冰箱。电冰箱是现代西点制作的主要设备,按用途分有保鲜冷藏冰箱和低温冷冻冰箱。 ()
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第2题

下列选项不属于形式产品的有()。

A.冰箱的食品保鲜功能

B.冰箱的款式

C.冰箱的上门安装

D.冰箱的品牌

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第3题

冰箱内食品存放的要求有()。

A.禁止生熟混放

B.加膜加盖

C.禁止存放塑料袋

D.必须拆除预包装

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第4题

冰箱能保存食品,是因为冰箱里的低温能杀灭细菌。()

冰箱能保存食品,是因为冰箱里的低温能杀灭细菌。()

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第5题

催乳汤如果一天内食用不完,可以放冰箱冷藏保鲜,一周内均可食用。()
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第6题

在冰箱里存放食品是绝对保险的。()

在冰箱里存放食品是绝对保险的。()

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第7题

冰箱在0-10℃低温条件下保存食品的目的是()

A.冻死食物中的细菌

B.抑制细菌繁殖

C.防止细菌污染

D.食品长久存放不会腐败变质

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第8题

人们是因为发现了什么问题而发明了电冰箱()。

A、冰箱可以制作冰淇淋

B、低温可以保鲜

C、冰箱可以制作冰水

D、冰箱可以冰镇啤酒

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第9题

食品在冰箱中存放,不符合要求的是()。
食品在冰箱中存放,不符合要求的是()。

A.内类食品无论生熟放在一起

B.成品与半成品分开存放

C.后放进的食品放在冰箱的里边

D.生食与熟食分开存放

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第10题

食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品。()

食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品。()

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第11题

用冰箱保存保藏食品不正确的做法是()

A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质

D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

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