冰箱内食品存放的要求有（)。

冰箱内存放的食品有低温保鲜，可以不必急着食用。()

A.内类食品无论生熟放在一起

B.成品与半成品分开存放

C.后放进的食品放在冰箱的里边

D.生食与熟食分开存放

卫生防疫站对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项符合卫生要求

A．动物性食品和蔬菜一池清洗

B．盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记

C．冰箱内生食品放上层，熟食品放下层

D．冰箱内有私人药品，但分开存放

E．木耳等干菜放进冰箱储存

A.在专间内进行凉菜改刀

B.接触凉菜的工用具专用

C.装生、熟食品的盛器有区分标志

D.凉菜专间的冰箱存放半成品

对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项不符合卫生要求______。

A 动物性食品和蔬菜分池清洗

B 盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记

C 冰箱内熟食品放上层，生食品放下层

D 冰箱内有私人药品，但分开存放

对某饭店进行食品卫生检查，下列哪些项符合卫生要求()。

(A)动物性食品和蔬菜分池清洗

(B)冰箱内熟食品放上层，生食品放下层

(C)冰箱内有私人药品，但分开存放

(D)盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记

(E)地面清洁，无污水垃圾

A.不食用不新鲜的食物

B.尽量不吃剩饭剩菜，冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。

C.因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品

D.一些细菌在低温下可以繁殖，所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限，不吃过了保质期的食物。

对某饭店进行食品卫生检查，哪一项不符合卫生要求？（）

A.动物性食品和蔬菜分池清洗

B.盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记

C.冰箱内熟食品放上层，生食品放下层

D.冰箱内有私人药品，但分开存放。

A.食品贮存应分类分架

B.冰箱内食品贮存应做到原料、半成品、成品严格分开

C.冷库内部同时存放食品原料和成品

D.冰箱内尽量存放多的食品