题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

可可脂的含量决定着巧克力的营养价值和（) 。

A.使用方法

B.形态

C.光亮度

D.细腻度

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第1题

巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的营养价值和使用方法。（)

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第2题

（）是巧克力的主要成分，其含量决定着巧克力的营养价值和使用方法。

A.牛奶

B.糖

C.可可脂

D.香料

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第3题

可可脂的含量决定着巧克力的（)和使用方法。A.色泽B.形态C.用途D.营养价值

可可脂的含量决定着巧克力的()和使用方法。

A.色泽

B.形态

C.用途

D.营养价值

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第4题

（)的含量决定着巧克力的营养价值和使用方法。

A.蛋白质

B.单糖

C.可可脂

D.水

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第5题

巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的（)。

A、组织状态和色泽

B、光亮度和营养价值

C、组织状态和使用方法

D、营养价值和使用方法

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第6题

巧克力中的可可脂含量决定了巧克力的细腻程度和使用方法。（)

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第7题

巧克力中的可可脂量决定了巧克力的细程度和其使用方法（）

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第8题

在使用巧克力时要根据其（)的含量确定巧克力的温度。

A.可可脂

B.脂肪酸

C.水分

D.脂蛋白

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第9题

加色巧克力中可可脂的含量低于白巧克力（）

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第10题

在一定范围内，巧克力的可可脂含量越高，使用越方便、灵活。（)

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