题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
几乎大部分的圣诞甜品都要用刀各种各样的干果馅料。（)
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A.系统原理
B.人本原理
C.责任原理
D.效益原理
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第3题
9、甲是公司新进的一个高层管理者，经过一段时间的观察他发现公司缺乏明确的岗位责任 说明书，进而导致一部份员工工作清闲，大部分时间都在喝茶看报，而有些员工则忙得晕头转向，几乎每天晚上都要加班。由此可以看出该公司在管理上可能违背了（）这一管理原理。
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第4题
下面句子中没有错别字的一项是（）
A.几乎整个冬季，阳光闪亮。田野里芳草青青，农民们把牲畜赶往草场。不过也都报怨这样干躁的气候，会使冬季作物歉收的
B.阿隆当然知道把山羊牵到费佛尔家去意味着什么。可他只得听从父亲的命令。他穿上棉衣带上帽子，然后将一根绳索套在兹拉特脖子上
C.十二岁的阿隆见过各种各样的天气，但他还没有见过这么大的雪。漫天的雪花，被大风戏谑着，顷刻，整个大地被白雪覆盖
D.寒风怒号,掀起阵阵雪旋,婉如一些白色的小精灵在田地的四周玩耍
第5题
西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范，下面对刀叉使用的描述中，不正确的是：（)
A.刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用
B.吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取
C.餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用
D.吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块
第8题
病猪群突然发病，几乎全群同时发生。病猪体温高，精神极度沉郁，食欲减退或废绝。肌肉和关节疼痛，常卧地不起。呼吸急促、腹式呼吸。鼻流清液、咳嗽，有时为阵发性痉挛性咳嗽。粪多干硬。妊娠母猪后期可能发生流产。大部分猪可自行康复，病死率低。该病可能是（）
A.口蹄疫
B.布鲁菌病
C.日本乙型脑炎
D.细小病毒病
E.流行性感冒
第9题
将菜品按冷菜、热菜、汤、水果、甜品等分类摆放，大部分菜肴预制陈列在食品台上，部分食品现场烹制，客人自行挑选，然后回到餐桌享用，这样经营的餐厅叫做（）。
A.明档餐厅
B.全景餐厅
C.自助餐厅
D.风味餐厅
