题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

维生素A相对较少的食物是（)

A、肝

B、蛋

C、肉

D、奶

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第1题

下列食物中维生素B2含量较少的是（)。

A.肝

B.乳

C.水果

D.蛋

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第2题

含vitD相对较少的食物是（)。

A.海鱼

B.动物肝

C.蛋黄

D.鲜奶

E.鱼肝油

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第3题

88、老年人体内维生素D的含量相对成年人较低，以下哪种说法是导致其最主要的原因

A.食欲不足

B.维生素D食物的摄入较少

C.富含钙的食物摄入不足

D.户外活动不足

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第4题

含维生素D相对较少的食物为（)。A、动物肝脏B、蛋黄C、鱼D、鱼肝油E、豆类

含维生素D相对较少的食物为()。

A、动物肝脏

B、蛋黄

C、鱼

D、鱼肝油

E、豆类

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第5题

下列哪种食物中含维生素D相对较少（）

A.蛋黄

B.动物肝脏

C.含脂肪高的海鱼

D.奶油

E.鲜奶

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第6题

挤压膨化过程中()。

A.不破坏维生素C

B.脂类稳定性提高

C.可溶性食物纤维降低

D.维生素损失相对较少

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第7题

下列哪种食物中含维生素D相对较少A、含脂肪高的海鱼B、鲜奶C、奶油D、动物肝脏E、蛋黄

下列哪种食物中含维生素D相对较少

A、含脂肪高的海鱼

B、鲜奶

C、奶油

D、动物肝脏

E、蛋黄

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第8题

挤压膨化过程中（）。A.不破坏维生素CB.脂类稳定性提高C.可溶性食物纤维降低D.维生素损失相对较少

挤压膨化过程中（）。

A.不破坏维生素C

B.脂类稳定性提高

C.可溶性食物纤维降低

D.维生素损失相对较少

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第9题

营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别

：能量;宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。()

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第10题

下列含维生素D较少的食物是（)。

A.海鱼

B.羊肝

C.蛋黄

D.鲜奶

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