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第1题
采取调制、配制等方式自制火锅底料、饮料、调味料等食品的餐饮服务提供者,应在食堂醒目位置或菜单上公示制作方式()
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第2题
采取调制、配制等方式自制火锅底料、饮料、调味料等食品的餐饮服务提供者,应在店堂项目位置或者菜单上公示制作方式()
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第3题
采取调制、配制等方式自制火锅底料、饮料、调味料等食品的餐饮服务提供者,应在店堂项目位置或者菜单上公示制作方式。()判断对错
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第4题
自制火锅底料、饮料、调味料等食品的餐饮服务单位,应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并
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第5题
自制()的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并予以公示。
A.火锅底料、汤料、调味料
B.火锅底料、饮料、调味料
C.半成品、饮料、调味料
D.半成品、汤料、调味料
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第6题
自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂
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第7题
餐饮服务单位提供的下列哪类食品中所使用的食品添加剂应向监管部门备案,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。()
A.自制糕点
B.自制火锅底料
C.自制调味料
D.自制饮料
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第8题
168自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示()
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第9题
火锅类食品可以重复使用“老油”等火锅底料()
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第10题
火锅类食品可以重复使用“老油”等火锅底料。()
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