题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

服务员在餐厅服务的全过程中，要（），遵守服务程序。

A、观察客人服饰

B、主动服务

C、客人叫时再服务

D、超值服务

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更多“服务员在餐厅服务的全过程中，要（），遵守服务程序。”相关的问题

第1题

服务员在餐厅服务时，要遵守服务顺序，为宾客服务。（）

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第2题

餐厅服务员在服务过程中要关心（)及幼小的客人，按其相应的标准提供服务。

A.主宾

B.女士

C.熟客

D.特殊病残

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第3题

周到服务是指餐厅服务员在语言表达、（）、用餐照顾等全过程中，处处为宾客提供方便。

A、个人仪表

B、服务态度

C、着装服饰

D、仪容体态

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第4题

餐厅服务员撤换餐具、杯具、烟灰缸等要使用______，服务过程中______不可接触到食物。

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第5题

餐厅服务过程中难免会出现一些突发事件，如客人投诉、停电等，这就要求餐厅服务员要具有（）。

A.语言能力

B.观察能力

C.应变能力

D.服从与协作能力

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第6题

餐厅服务员在为客人拉椅让座服务过程中，要先用双手握住椅背，将椅向后退一步，请客人走到桌前，再将椅推回原处，并招呼客人入座。()

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第7题

餐厅服务员为宾客提供分菜服务时应遵守先女士后男士的分菜顺序。

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第8题

在餐厅服务过程中, （）是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具

A.菜单

B.菜肴

C.行为

D.语言

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第9题

在进行餐厅服务过程中, （）是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具

A.菜单

B.菜肴

C.行为

D.语言

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第10题

餐厅服务员在西餐上菜服务时，要严格遵循从客人左侧上菜的原则。（)

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