题目内容
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[判断题]
清真宴会多以猪、牛、羊肉及蔬菜、植物油等为主要原材料,烹制出各种适合伊斯兰教饮食习俗的菜品。()
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第2题
A.米、面、豆类等其他谷物及其加工食品
B.瓜、绿叶菜、菌菇等蔬菜以及水果的果肉、果皮等
C.鸡、鸭、猪、牛、羊肉、蛋以及肉蛋加工食品
D.以上都是
第8题
调味肉类香精包括猪、牛、鸡、羊肉、火腿等各种肉味香精,尤其适用于高温肉制品和()不足的西式()。
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