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[主观题]

食用方法写实型的代表菜有()

食用方法写实型的代表菜有（)

A.手扒羊肉

B.软炸里肌

C.拔丝苹果

D.涮羊肉

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第1题

食用方法写实型的代表菜有（）。

A.手扒羊肉

B.软炸里脊

C.拔丝苹果

D.涮羊肉

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第2题

按食用方法写实型菜肴的代表菜有（)。

A、红扒鱼翅

B、葱烧海参

C、涮羊肉

D、腰果鸡丁

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第3题

手扒羊肉为食用方法写实型菜肴之一。（)

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第4题

食用方法写实型的代表菜有拔丝苹果、涮羊肉、()。

食用方法写实型的代表菜有拔丝苹果、涮羊肉、（)。

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第5题

用写实型命名的菜品又可分为（)等。

A.原料写实型

B.烹调方法写实型

C.食用方法写实型

D.人名写实型

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第6题

（)为食用方法写实型菜肴之一。

A、腰果虾仁

B、红扒鱼翅

C、炸烹大虾

D、涮羊肉

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第7题

以写实型命名的菜品可分为（）。

A.原料写实型

B.烹调方法写实型

C.食用方法写实型

D.人名写实型

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第8题

以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、()写实型。

以写实型命名的菜品可分为烹调方法写实型、食用方法写实型、（)写实型。

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第9题

以写实型命名的菜品又可分为（)。

A.原料写实型

B.烹调方法写实型

C.食用方法写实型

D.人名写实型

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第10题

以()命名的菜品可分为原料、烹调方法、食用方法写实型。

以（)命名的菜品可分为原料、烹调方法、食用方法写实型。

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