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第1题
中餐零点,餐厅摆放玻璃器皿一般只摆放()
A.烈酒杯
B.软饮料杯
C.红葡萄酒杯
D.白葡萄酒杯
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第2题
中餐零点餐厅一般只摆放_______。如客人用葡萄酒或烈性酒,则另外提供
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第3题
中餐零点餐厅,一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。()
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第4题
中餐零点餐厅斟酒一般从()开始,按()方向依次进行,烈性酒()成,红葡萄酒()成,白葡萄酒()成,软饮料()成,啤酒顺着杯壁斟倒以()为准。
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第5题
中餐零点餐厅摆台时,在骨碟右侧摆放筷子,筷架等,且筷子离骨碟2cm与骨碟纵向直径平行()
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第6题
中餐零点餐厅摆台时,在骨碟右侧摆放筷子,筷架等,且筷子离骨碟2cm与骨碟纵向直径平行。()
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第8题
为满足不同客人的需求,零点餐厅内桌型摆放一般不少于3种。()
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第9题
纸质餐巾一般用在中餐零点餐厅中,快餐厅也可以使用。()
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第10题
中餐零点餐厅,一般由餐厅领班或高级服务员为客人点菜()
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