题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

肌纤维细嫩，结缔组织少，呈鲜物质积累较多的肉类原料是（)。

A.猪肉

B.羊肉

C.鸡肉

D.鸭肉

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更多“肌纤维细嫩，结缔组织少，呈鲜物质积累较多的肉类原料是（)。”相关的问题

第1题

猪上脑肉具有肌纤维较长、（)、质地细嫩的特点。

A.肌肉疏松

B.脂肪组织多

C.结缔组织少

D.结缔组织多

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第2题

猪上脑肉具有（)、结缔组织少、质地细嫩的特点。

A.肌纤维粗短

B.肌纤维较长

C.筋膜组织多

D.脂肪组织多

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第3题

两栖动物的肌肉组织由色白而细嫩的肌纤维构成，结缔组织含量少、不明显，()含量低，使之成为受人喜欢的烹饪原料。

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第4题

猪上脑肉具有______、结缔组织少、质地细嫩的特点。

A.肌纤维较长

B.肌纤维较短

C.筋膜组织多

D.脂肪组织多

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第5题

鱼肉结缔组织含量少，肌纤维细短，水分含量较多，故易被人体消化吸收（）

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第6题

（）鱼肉结缔组织含量少，肌纤维细短，水分含量较多，故易被人体消化吸收

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第7题

鱼肉结缔组织含量少，肌纤维细短，水分含量较多，故易被人体消化吸收，正确吗（）

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第8题

含红肌纤维较多的肌肉，一般质地细嫩多汁，肉鲜亮。（)

含红肌纤维较多的肌肉，一般质地细嫩多汁，肉鲜亮。()

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第9题

含红肌纤维较多的肌肉,一般质地细嫩多汁,肉鲜亮（）

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第10题

含红肌纤维较多的肌肉，一般质地细嫩多，汁肉鲜亮（）

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