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死后的贝类不能食用,可作为饲料等加以利用。()

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第1题

单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞,包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等,下列有关单细胞蛋白的论述错误的是()。

A.螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白

B.以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素

C.以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用

D.利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景

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第2题

鱼贝类死后肌肉硬化时间可持续数十小时,时间比哺乳动物长。
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第3题

鱼贝类死后早期的生化变化主要为 和ATP的分解,且前者的分解可产生乳酸。
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第4题

鱼贝类死后早期的生化变化主要为 和ATP的分解,且前者的分解可产生乳酸
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第5题

鱼贝类死后早期的生化变化主要为 和ATP的分解,且前者的分解可产生乳酸
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第6题

为什么“红藻”后的贝类和鱼类不能食用。
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第7题

死的甲鱼、黄鳝、贝类()食用。A.可以B.不能C.可以熟食D.可以生食

死的甲鱼、黄鳝、贝类()食用。

A.可以

B.不能

C.可以熟食

D.可以生食

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第8题

贝类原料初加工主要是洗净原料的(),去除不能食用的内脏和外壳

A.泥沙

B.杂质

C.粘液

D.油质

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