题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
宴会成本核算中，对于菜点和酒水的消耗所采取的做法是______。
A.统一核算
B.分开结算
C.仅核算菜点成本
D.仅核算酒水成本
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A.环境成本
B.生产成本
C.菜点和酒水成本
D.人工成本
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第4题
关于宴会可容成本的制定，下列说法正确的是______。
A.宴会可容成本核算主要是计算菜点成本
B.宴会可容成本计算包括菜点和酒水
C.宴会可容成本是指酒水费用的控制
D.宴会菜点的可容成本包括菜点总类和分类菜点可容成本
E.宴会可容成本是对菜点总类制定控制成本
第5题
宴会成本核算程序为明确宴会服务方式和标准→计算可容成本→()→组织生产并检查实际成本消耗→分析成本误差。
A.明确宴会规模
B.建立宴会管理组织机构
C.安排菜点种类和数量
D.明确宴会生产程序
第6题
宴会成本核算程序为明确宴会服务方式和标准—计量可容成本－－（)－－组织生产并检查实际成本消耗—分析成本误差
A、明确宴会规模
B、宴会管理组织机构
C、安排菜点种类和数量
D、明确宴会生产程序
第7题
宴会成本核算程序为：明确宴会服务方式和标准→______→安排菜点种类和数量→组织生产并检查实际成本消耗→分析成本误差。
A.明确宴会规模
B.建立宴会管理组织机构
C.明确宴会主题
D.计算可容成本
