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[判断题]

混合剞就是在原料表面切割具有一定深度直刀纹和斜刀纹的方法。()

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第1题

15、混合剞就是在原料表面切割具有一定深度直刀纹和斜刀纹的方法。
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第2题

14、斜剞就是在原料表面切割具有一定深度斜刀纹的方法
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第3题

14、斜剞就是在原料表面切割具有一定深度斜刀纹的方法
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第4题

斜剞就是在原料表面切割具有一定深度斜刀纹的方法。()
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第5题

13、直剞就是运用直刀法在原料表面切割具有一定深度刀纹的方法
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第6题

直剞就是运用直刀法在原料表面切割具有一定深度刀纹的方法。()
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第7题

运用直刀法在原料表面切割具有一定深度刀纹的方法称为

A.直剞

B.斜剞

C.混剞

D.切剞

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第8题

刀工美化主要是指混合刀法,就是用不同的刀法作用于同一原料,在原料表面剞上一定深度的刀纹,
使原料直接或经加热后呈现出美丽的形体。()

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第9题

()鳞毛花刀在原料表面斜剞和直剞的深度、刀距是等同的。
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第10题

眉毛花刀先在原料表面直剞的深度约为原料厚度的()。A.1/3B.2/3C.1/4D.1/5

眉毛花刀先在原料表面直剞的深度约为原料厚度的()。

A.1/3

B.2/3

C.1/4

D.1/5

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