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第1题
菜肴原料质地组配分为()和不同质配两种类型。
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第2题
菜肴原料质地组配包括同质组配和不同质组配两种类型。()
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第3题
菜肴原料质地的组配有同质组配和不同质组配两种形式。()
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第4题
()菜肴原料质地的组配有同质组配和不同质组配两种形式
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第5题
菜肴原料质地的组配有同质组配和不同质组配两种形式()
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第6题
菜肴原料质地的组配有()组配和不同质组配两种形式。
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第7题
菜肴原料质地的组配可分为同质组配和一般原料搭配两种形式()
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第8题
菜肴原料质地的组配可分为同质组配和一般原料搭配两种形式。()
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第9题
将相似质地的原料组配在一起的菜肴组配方法是()。
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第10题
菜肴同质组配是指将质地不同的两种原料组配成一道菜的配料方法。()
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