题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
物理膨松面坯体积疏松膨大,组织细密暄软,呈(),有浓郁的蛋香味。
A、泡沫状
B、蜂窝状
C、海绵状多孔结构
D、泡沫状多孔结构
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A、泡沫状
B、蜂窝状
C、海绵状多孔结构
D、泡沫状多孔结构
第6题
物理膨松面坯体积疏松膨大,(),呈海绵状多孔结构,有浓郁的蛋香味。
A.口感酥脆
B.组织细密暄软
C.组织坚实
D.口味咸鲜
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