题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

物理膨松面坯体积疏松膨大，组织细密暄软，呈()，有浓郁的蛋香味。

A.泡沫状

B.蜂窝状

C.海绵状多孔结构

D.泡沫状多孔结构

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第1题

物理膨松面坯体积疏松膨大，组织细密暄软，呈（)，有浓郁的蛋香味。

A、泡沫状

B、蜂窝状

C、海绵状多孔结构

D、泡沫状多孔结构

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第2题

物理膨松面坯体积疏松膨大，（)，呈海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味。A.口感酥脆B.组织细密暄软C.组

物理膨松面坯体积疏松膨大，()，呈海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味。

A.口感酥脆

B.组织细密暄软

C.组织坚实

D.口味咸鲜

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第3题

物理膨松面坯体积疏松膨大，组织密暄软，呈海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味。

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第4题

物理膨松面坯体积疏松膨大，组织细密暄软，为海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味。（)

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第5题

物理膨松面坯体积疏松膨大,组织暄软,呈海绵状多孔结构,有浓郁的蛋香味。（)

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第6题

物理膨松面坯（），组织细密暄软，呈海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味

A．口感酥松

B．口感软糯

C．口味咸鲜

D．体积疏松膨大

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第7题

物理膨松面坯（)，组织细密喧软，呈海绵状多孔结构，有浓郁的蛋香味。

A、口感酥松

B、口感软糯

C、口感咸鲜

D、体积疏松膨大

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第8题

物理膨松面坯体积疏松膨大，组织细密喧软，为（）结构，有浓郁的蛋香味。

A.蜂窝状

B.海绵状多孔

C.组织坚实

D.网状

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第9题

（)生化膨松面坯具有体积疏松膨大，结构细密、暄软，呈海绵状，味道香醇可口。

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第10题

（)具有体积疏松膨大、质地细密暄软、组织结构呈海绵状、成品味道香醇适口的特点。

A.物理膨松面坯

B.生物膨松面坯

C.化学膨松面坯

D.以上都不对

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第11题

生化膨松面坯具有体积疏松膨大，结构细密、暄软，呈海绵状，味道香醇可口的特性。（)

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