题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
主产于云南省普洱市，以晒青茶为原料，经泼水堆积发酵而成，是云南特有的地方名茶的是：（)。
A.七子饼茶
B.湖南黑毛茶
C.广西六堡茶
D.普洱茶
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A.地理标志
B.普洱市和西双版纳
C.符合普洱茶产地
D.特定的加工工艺
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第2题
普洱以青茶为原料，采用特定工艺，经发酵后加工制成。在以马驮为主要运输方式的时代，普洱茶要借助路上运输时间进行二次发酵。如今采用新的发酵技术可将普洱茶漫长的自然发酵时间缩短为45天左右。勐海县号称“普洱茶圣地”，位于云南省最南端，很多普洱茶企业都争相在勐海县设厂，即使不设厂，也要把发酵车间设在勐海县。7.催生研发新的普洱茶发酵技术的原因是（）
A.气候适宜发酵
B.运输时间缩短
C.传统经验丰富
D.原料优质丰富
第3题
下列关于普洱茶的说法错误的是（）
A.普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为普洱生茶和普洱熟茶
B.普洱生茶是经人工渥堆发酵，压制成饼、砖、沱等 形式的紧压茶
C.普洱熟茶是经人工渥堆发酵，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放
D.普洱生茶和普洱熟茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料
第4题
普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类。按照加工工艺，普洱茶可分为两类，其中，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，通过蒸压成形（饼茶、沱茶、砖茶等)的各种茶品被统称为（)
A.普洱茶(生茶)
B.普洱茶(熟茶)
C.普洱夏茶
D.普洱秋茶
