题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
茄子呈现紫色,是因为果皮中含有()
A.叶绿素
B.胡萝卜素
C.花青素
D.纤维素
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第4题
A.花青素在水等无机溶剂中难以溶解
B.水温的升高使花青素的溶解度增大
C.加温使其细胞壁失去了选择透过性
D.加温使表皮细胞的生物膜被破坏
第5题
A.花青素在水等无机溶剂中难以溶解
B.水温的升高使花青素的溶解度增大
C.加温使其细胞壁失去了选择透过性
D.加温使表皮细胞的生物膜被破坏
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