乳球蛋白：（名词解释)

A.α-乳球蛋白

B.乳清蛋白

C.卵球蛋白

D.酪蛋白

E.β-乳球蛋白

牛奶中的蛋白质主要为

A、乳蛋白

B、乳球蛋白

C、乳蛋白与乳球蛋白

D、酪蛋白

E、以上都不对

A.乳白蛋白和乳球蛋白

B.β-乳球蛋白和胨

C.血清白蛋白和眎

D.免疫球蛋白和胨

A.乳清蛋白

B.酪蛋白

C.乳白蛋白

D.乳球蛋白

A.乳球蛋白

B.乳清蛋白

C.酪蛋白

A.酪蛋白

B.乳白蛋白

C.乳球蛋白

D.乳清蛋白

A.乳蛋白质 　　

B.酷蛋白 　　

C.乳球蛋白 　　

D.肌球蛋白 　　

A.β-乳球蛋白

B.α-乳白蛋白

C.乳铁蛋白

D.血清白蛋白

A.β-乳球蛋白

B.α-乳白蛋白

C.乳铁蛋白

D.血清白蛋白