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第1题
大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管
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第2题
大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员（）
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第3题
大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。（）
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第4题
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员。（）
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第5题
餐饮服务提供者应当建立建全食品安全管理制度，配备专职或兼职食品安全管理人员。（）
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第6题
餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。
A.食品安全管理制度
B.卫生管理制度
C.经营管理制度
D.认证制度
第7题
餐饮服务企业应配备专职或兼职食品安全管理人员，设立食品安全管理机构（）
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第8题
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职()。
A.食品安全管理人员
B.营养师
C.烹饪师
D.选料师
第9题
餐饮服务企业应配备专职或兼职食品安全管理人员，宜设立食品安全管理机构。（)
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第10题
只需配备兼职食品安全管理人员的单位是（）。
A.学校食堂
B.快餐店
C.个人用餐配送单位
D.连锁经营餐饮服务企业
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