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[判断题]

香味浓郁的酒应与色调冷,香气雅,口味纯的菜肴相结合。()

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第1题

在西餐中,酒水与菜式的搭配规律是色,香,味淡雅的酒品应与色调暖,香气浓、口味杂、较难消化的菜肴搭配()
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第2题

鸡尾酒的基酒应该都是香气浓郁、口味浓烈且突出的酒水。
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第3题

鸡尾酒的基酒应该都是香气浓郁、口味浓烈且突出的酒水
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第4题

鸡尾酒的基酒应该都是香气浓郁、口味浓烈且突出的酒水
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第5题

董香型白酒的品评要点:闻香有较浓郁的酯类香气,药香突出、舒适、谐调,香气丰满,典雅;口味醇甜、浓厚、绵柔、味长,香味谐调,余味爽净,回味悠长。()
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第6题

董香型白酒的品评要点:闻香有较浓郁的酯类香气,药香突出、舒适、谐调,香气丰满,典雅;口味醇甜、浓厚、绵柔、味长,香味谐调,余味爽净,回味悠长()
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第7题

型白酒的品评要点:闻香有较浓郁的酯类香气,药香突出、舒适、谐调,香气丰满,典雅;口味醇甜、浓厚、绵柔、味长,香味谐调,余味爽净,回味悠长()

A.董香

B.米香

C.浓香

D.兼香

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第8题

黄酒色泽黄亮透明,香气浓郁芬芳,口味鲜美醇厚.风格独特.酒度适中,营养丰富,并有()之功能。

A.健胃明目

B.利尿

C.麻醉

D.排毒养颜

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