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[单选题]

谷类营养中以下哪种说法是错误的?

A.含糖高达70%-80%

B.蛋白质含量为7%-16%

C.含脂肪较多

D.不含维生素C、维生素D和维生素A,主要含B族维生素

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第1题

谷类营养中以下哪种说法是正确的?

A.含糖高达70%-80%

B.蛋白质含量为7%-16%

C.含脂肪较多

D.维生素D和维生素A,主要含B族维生素

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第2题

谷类营养中以下哪种说法是正确的?

A.含糖高达70%-80%

B.蛋白质含量为7%-16%

C.含脂肪较多

D.维生素D和维生素A,主要含B族维生素

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第3题

谷类营养中以下说法错误的是()。

A.含糖高达70%-80%

B.蛋白质含量为7%-16%

C.含脂肪较多

D.不含维生素

E.维生素D和维生素

F.F.主要含B族维生素

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第4题

每年的5月20日是中国学生营养日。有关数据表明,我国学生营养缺乏和营养过剩的状况令人担忧。有关说法正确的是()

A.水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养

B.粮谷类食物中含蛋白质较多

C.肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量

D.营养缺乏的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少

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第5题

下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有()。

A.谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低

B.谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸

C.谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主

D.谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低

E.谷类是B族维生素重要来源

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第6题

关于高脂血症的营养治疗原则,下列说法中,哪一项是错误的()A.改变饮食习惯,要求食物多元化,多摄

关于高脂血症的营养治疗原则,下列说法中,哪一项是错误的()

A.改变饮食习惯,要求食物多元化,多摄入谷类、蔬菜、水果等食物

B.保持体重,体重控制对预防和治疗高血症都有好处

C.每天将食盐量控制在6克以下

D.多摄入饱和脂肪酸

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第7题

谷类食品的营养特点不包括()

A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分

B.谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全

C.谷类含脂肪低

D.谷类中的维生素主要是B族维生素

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