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[主观题]

朗姆酒是用（)作原料发酵、蒸馏而成的，其著名的产地有牙买加、古巴等。

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第1题

朗姆酒是用甘蔗作原料发酵、蒸馏而成的，其著名的产地有（)、（)等。

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第2题

郎姆酒是以甘蔗作发酵原料蒸馏而成，其色泽有三种，分别是（）郎姆、（）郎姆、（）郎姆

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第3题

朗姆酒是以甘蔗汁或糖浆为原料，经过制作（)，用橡木桶储存而最终制成。

A、发酵、蒸馏、压榨

B、蒸馏、压榨、陈酿

C、糖蜜、发酵、蒸馏

D、糖蜜、蒸馏、陈酿

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第4题

世界著名的六大蒸馏酒是()、白兰地酒、威士忌酒、朗姆酒、伏特加酒、金酒。

世界著名的六大蒸馏酒是（)、白兰地酒、威士忌酒、朗姆酒、伏特加酒、金酒。

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第5题

（)是以甘蔗或糖浆为原料，经过制作糖蜜，发酵蒸馏，用橡木桶储存而最终制成。

A、咖啡酒

B、威士忌

C、德基拉酒

D、朗姆酒

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第6题

朗姆酒（Rum）主要由牙买加、巴巴多斯、波多黎各、（）、巴西等地区或国家生产

A.古巴

B.中国

C.日本

D.印度

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第7题

朗姆酒，原产于古巴，用甘蔗渣发酵蒸馏，在橡木桶中酿造。通常西点中使用的是（)朗姆，呈琥珀色，酒香和糖蜜香浓郁，味辛而醇厚。

A.黑

B.白

C.黄

D.红

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第8题

“红粉佳人”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是：A.伏特加酒B.朗姆酒C.白兰地酒D.金酒

“红粉佳人”是一款著名的鸡尾酒，其基酒是：

A.伏特加酒

B.朗姆酒

C.白兰地酒

D.金酒

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第9题

（）是以土豆、玉米、小麦等原料经发酵、蒸馏后精制而成

A．白兰地

B．威士忌

C．伏特加

D．金酒

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第10题

苏格兰纯麦威士忌是以（)为原料，并对其用当地特有的泥炭烘烤后发酵蒸馏而成。常见的品牌有（)、（)等。

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第11题

制作海鲜批的原料有（)。

A、朗姆酒

B、波尔图酒

C、干白葡萄酒

D、干红葡萄酒

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