A.面包、蛋糕
B.中点
C.鲜花饼,月饼
D.以上都是
第1题
A.炸油条
B.豆腐乳
C.戚风蛋糕
D.毛毛虫面包
第2题
A.月饼和稻谷
B.蛋糕和麦穗
C.饼干和麦穗
D.面包和麦穗
第3题
A.面包
B.饼干
C.蛋糕
D.曲奇
第4题
A.饼干
B.蛋糕
C.面包
第5题
A.戚风蛋糕
B.面包
C.海绵蛋糕
D.奶油装饰
第6题
A.面包、饺子、千层糕、包子
B.蛋糕、包子、千层糕、肉饼
C.蛋糕、酥点、包子、肉饼
D.面包、蛋糕、酥点、饼类
第7题
下列何种产品一定要使用高筋面粉
A.海绵蛋糕
B.比薩饼
C.白面包
D.天使蛋糕
第8题
A.面包和奶油蛋糕是甜食,猫喜爱甜食
B.面包和奶油蛋糕中的脂肪含量较高
C.面包和奶油蛋糕比较松软
D.面包和奶油蛋糕中含有奶香味
第9题
A、面包、蛋糕、酥点、饼类
B、包类、蛋糕、酥点、饼类
C、面包、蛋糕、水油皮类的品种
D、包类、蛋糕、水油皮类的品种
第10题
A.饼干类
B.蛋糕类
C.泡芙类
D.面包类
第11题
A.包子
B.馒头
D.重奶油蛋糕
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