鱼类蛋白质含量一般为15%-20%，蛋白质中必需氨基酸有三种最为丰富，()不在其中。

A.亮氨酸

B.苏氨酸

C.赖氨酸

D.色氨酸

E.脯氨酸

根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。

A.亮氨酸

B.色氨酸

C.苏氨酸

D.赖氨酸

A.能在体内合成且合成量很多

B.必需由食物蛋白质供给

C.包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸共8种氨基酸

D.组氨酸为婴儿必需氨基酸

谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为

A．亮氨酸

B．异亮氨酸

C．色氨酸

D．赖氨酸

E．苏氨酸

A、亮氨酸

B、异亮氨酸

C、色氨酸

D、赖氨酸

E、苏氨酸

下列组合中，均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是

A．赖氨酸、色氨酸、苏氨酸

B．组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸

C．亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸

D．赖氨酸、组氨酸、亮氨酸

E．苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸

豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的()。

A.蛋白质

B.必需氨基酸

C.赖氨酸

D.苏氨酸

下列哪组都是必需氨基酸（）。

A、赖氨酸异亮氨酸胱氨酸

B、赖氨酸亮氨酸酪氨酸

C、苯丙氨酸苏氨酸缬氨酸

D、苏氨酸缬氨酸甘氨酸

E、甘氨酸色氨酸组氨酸

A.亮氨酸

B.苏氨酸

C.赖氨酸

D.异亮氨酸

E.丝氨酸

以下为非必需氨基酸的是

A、缬氨酸

B、苏氨酸

C、羟脯氨酸

D、异亮氨酸

E、赖氨酸

A.蛋氨酸

B.亮氨酸

C.苏氨酸

D.精氨酸