题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

撤出客人用过的杯具后,应统一由客房服务员在()进行洗涤消毒。

撤出客人用过的杯具后,应统一由客房服务员在()进行洗涤消毒。

A、房间

B、卫生间

C、洗涤室

D、洗涤部

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第1题

客房服务员在清洁房间杯具时,以下操作正确的是哪项()?

A.客房服务员每日需收集客人用过的杯具,集中到指定地点,并准备好消毒液与消过毒的杯布。

B.客房服务员将消毒过的杯子(约12个左右)放于小型塑料周转箱中,置于房口车中的搁层中用于清洁房间时的更换。

C.楼层服务员工作时,可将收集脏杯子的水桶置于楼层固定地点,方便推动工作车,提高工作效率

D.客房服务员将脏杯子统一在沸水中浸泡15分钟后,擦拭干净存放在保洁柜中待用

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第2题

在清扫走客房时,服务员进入房间后应先()。

A.拉开窗帘、打开窗户

B.撤掉用过的杯具

C.清理卧室垃圾

D.撤床

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第3题

若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。

A.通知客房送餐员到房间收取餐具.餐车

B.将餐具.餐车撤出放在客房门口

C.将餐具.餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回

D.将餐具.餐车撤出放在员工电梯口,通知送餐员前来取回

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第4题

以下关于对客房服务员清扫客房时候的操作,描述不正确的是哪项()?

A.客房服务员发现客人使用大功率电器时,应立即上报客房经理处理

B.客房服务员应及时清理走道中的物品,不能堵塞消防通道

C.客房服务员发现碎玻璃或客人使用过的剃须刀片、针筒或有血迹的布草等,需单独存放处理

D.客用布草不可作为他用,任何人为污损,必须赔偿

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第5题

在酒店客房维修协作工作中,以下操作错误的是哪项()?

A.前台日班服务员接到客人报修电话时,应第一时间通报工程维护员前往维修;

B.如报修项目无法修复,客房服务员应记录在《客房服务员工作报表》上,并报告客房经理;

C.维修住客房时,需由客房服务员陪同工程维护员共同进入客人房间;

D.报修项目维修完毕后,由报修的客房服务员负责验收与清洁。

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第6题

客房服务员介绍房间内mini酒吧时,下列操作错误的是()。

A.首先指示冰箱位置

B.告知属于收费项目

C.请客人饮用后自行登记

D.如果客人不愿付费,我们将撤出所有饮料酒水

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第7题

由于客人损坏客房的设备或用品后,对酒店的索赔有异议,服务员又无法说服客人,则赔偿价格按权限酌情(),若赔偿价格超出权限,应向上汇报,由上一级管理人员与客人继续商谈。

A.不收

B.减免

C.折价

D.全收

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第8题

客人用过的杯具应集中放入专用消毒池内浸泡15分钟,84消毒液稀释比例为1:3‰或()。
客人用过的杯具应集中放入专用消毒池内浸泡15分钟,84消毒液稀释比例为1:3‰或()。

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第9题

客房杯具的消毒也是客房服务员的职责之一。()
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第10题

VIP客人在客房损坏的物品或设备,服务员发现后应必须先请示饭店主管领导,由部门经理、大堂副理向()予以确认或免予赔偿

A.宾客

B.接待单位

C.接待办事人员

D.客人接待单位、办事人员

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