题目内容
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[判断题]
淀粉在工艺成熟期时积累量达最高值，以后则以分解为主。（）
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A.旺盛生长期
B.生理成熟期
C.工艺成熟期
D.完熟期
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第3题
烟叶在开始成熟时，淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加，积累速度减慢，至（)时淀
烟叶在开始成熟时，淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加，积累速度减慢，至()时淀粉积累量达最高值，以后则以分解为主，当淀粉降解一定程度既达工艺成熟期。
A.旺盛生长期
B.生理成熟期
C.工艺成熟期
D.完熟期
第4题
关于烟叶碳水化合物中的淀粉变化，下列说法错误的是（）。
A.淀粉在烟叶成熟过程中的积累是多种酶促反应的结果
B.淀粉至工艺成熟期时积累量达最高值，以后则以分解为主，当降解一定程度即达完熟期
C.淀粉的变化过程反映了烟叶的成熟过程，其含量最高点恰恰是生理代谢的转折点
D.淀粉含量下降标志着烟叶成熟结束
第10题
关于烟叶生理成熟期的特点，下列说法正确的是（）。
A.叶面积基本定型，物质合成与分解达到平衡，干物质积累量达最大值
B.此期的主要特点是叶内干物质积累最多，生物学产量最高
C.在生理成熟时，其内在质量潜势达到最好水平，物理性状达到最佳状态
D.生理成熟最适合于烘烤加工要求的成熟
