对于老年人饮食的描述,错误的是()。
A.老年人宜多吃虾皮
B.老年人的饮食宜长期过于清淡
C.老年人的食物不宜烂和精
D.老年人宜常吃带馅的食物
A.老年人宜多吃虾皮
B.老年人的饮食宜长期过于清淡
C.老年人的食物不宜烂和精
D.老年人宜常吃带馅的食物
第5题
A.老年人需要的热量高于青年人,因此应注重膳食中热量的补充
B.老年人的蛋白质利用率下降,易引起负氮平衡,应注重膳食中蛋白质的补充
C.老年人对脂肪消化吸收较慢,故对脂肪的摄取应适当限制
D.老年人应低盐饮食,以免增加肾脏负担及引发高血压等
E.饮水可以稀释血液、降低血液粘度,因此应鼓励老年人多饮水
第6题
A.早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少
B.温度要适宜,宜温偏热
C.增加热量的摄入,防止营养不良
D.食物加工应细、软、松
E.少量多餐,低脂、低糖、低盐、高维生素
第7题
A.注射胰岛素必须与饮食配合好,不可剧烈运动
B.与β受体阻滞剂合用,不会发生低血糖
C.由于肝肾功能减退,容易发生低血糖
D.胰岛素可引起轻度皮肤过敏,反复注射部位皮下组织可出现红肿、硬结、脂肪萎缩
E.老年糖尿病患者应随身携带糖果
第8题
A.能量摄入以能维持理想体重为宜
B.应有适宜比例的优质蛋白
C.控制高胆固醇食物的摄入
D.增加膳食中纤维的摄入
E.少吃蔬菜多吃水果
第9题
A.含有人体所需的易于消化吸收的营养成分
B.适用于患有感染性严重腹泻等老年人
C.其主要成分包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素等
D.无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用
E.能为人体提供热能及营养
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