题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列对要素饮食的描述，错误的是（)

A.含有人体所需的易于消化吸收的营养成分

B.适用于患有感染性严重腹泻等老年人

C.其主要成分包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素等

D.无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用

E.能为人体提供热能及营养

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第1题

下列关于老年人膳食指导错误的是（）

A.增加能量摄入

B.食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收

C.重视预防营养不良和贫血

D.合理安排饮食，提高生活质量

E.适当户外活动，维持健康体重

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第2题

低蛋白饮食适用于（)疾病的老年人

A.尿毒症

B.肾病综合征

C.胆道疾患

D.严重贫血

E.心血管疾病

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第3题

以下关于对饮食种类的描述，正确的是（)

A.软质饮食要以软烂为主，如软米饭、面条等

B.普通饮食无刺激性，纤维素含量少且营养丰富

C.流质饮食含有足够的热量及营养素，故可以长期食用

D.普通饮食应切碎煮烂，容易咀嚼消化

E.流质饮食主要用于吞咽困难的老年人

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第4题

关于要素饮食的描述不妥的是（）

A.是天然合成的营养饮食

B.不需消化液也能吸收

C.符合机体生理需要

D.适用于胃肠道瘘、急性胰腺炎等病人

E.可口服、鼻饲或造痿管滴入

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第5题

患有重度高血压伴水肿较轻的老年人应给予（)

A.高蛋白饮食

B.高热量饮食

C.低蛋白饮食

D.低糖饮食

E.低盐饮食

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第6题

荞麦中所含的蛋白质与淀粉易于被人体消化吸收，因而它是消化不良患者适宜的食品。（）

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第7题

下列关于老年人药效学特点的描述错误的是（）。

A.老年人对地西泮、三唑仑等中枢神经系统抑制药敏感性降低

B.老年人对利尿剂、抗高血压药的敏感性增高

C.老年人对抗凝血药的敏感性增高，易发生出血并发症

D.老年人应用糖皮质激素时不良反应增加、如出血、骨质疏松、白内障等

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第8题

腊八粥的风味特点，富含多种氨基酸，维生素和矿物质，易于消化吸收，人体具有健脾，养血补齐，安神之。（)

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第9题

下列对哺乳动物胆汁的描述，错误的是（)。

A.由肝细胞分泌

B.含有胆色素

C.含有胆盐

D.含有消化酶

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第10题

在母乳喂养的优点中,下列哪项不正确（）。

A.含有宝宝所需要的最适宜的蛋白质、脂肪和乳糖

B.维生素和矿物质的含量少

C.含有宝宝所需的足够的水份

D.宝宝容易消化吸收

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