下列物质属于普洱茶香气成分的是A.芳环醇类B.杂环化合物C.萜烯类D.醛酮类、酚类E.多酚类F.皂苷

A.橙花叔醇及茉莉花香类物质

B.橙花叔醇、茉莉内酯、茉莉酮酸甲酯、吲哚等

C.芳樟醇及氧化物

D.芳樟醇、香叶醇、苯甲醇、2—苯乙醇

A.β-紫罗兰酮

B.α-紫罗兰酮

C.芳樟醇

D.反式-氧化芳樟醇

A.法尼烯

B.香叶醇

C.芳樟醇

D.吲哚

A.法尼烯

B.芳樟醇

C.橙花叔醇

D.茉莉内酯

A.芳樟醇

B.罗勒烯

C.紫罗酮

D.脂肪酸

A．饱和烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物

B．脂环烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物

C．芳环上的氢原子被羟基取代后的化合物

D．芳环侧链上的氢原子被羟基取代后的化合物

E．烷烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物

普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐或褐红，香气有独特()，滋味陈醇，汤色红浓。

A.清香

B.花香

C.果香

D.陈香