选择营养素强化剂的基本要求正确的是（）。A.可以声称营养素保健功能B.强化剂与载体亲和性高C.强化

A.强化维生素和矿物质的奶粉、麦片

B.人参

C.营养素补充剂

D.特殊医学用途配方食品

A.强化维生素和矿物质的奶粉

B.强化钙的麦片

C.营养素补充剂

D.特殊医学用途配方食品

E.人参

食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是

A、氨基酸

B、维生素

C、矿物质

D、某些天然食品及其制品

E、植物化学物

A、氨基酸

B、维生素

C、矿物质

D、某些天然食品及其制品

E、植物化学物

A.营养补充剂和营养强化剂都是为补充膳食营养的缺陷

B.营养补充剂和营养强化剂其实是一样的,只是说法不同

C.营养补充剂为单独生产的某类营养素。营养强化剂是加到其他食品中一起生产

D.营养补充剂是为了调整某人膳食结构的不合理。营养强化剂是补充某食品营养素的不平衡

E.营养补充剂是保健品营养强化剂不是保健品。

此题为判断题(对，错)。

食品强化剂是指为（）而加入食品中的天然的或化学合成的属于天然营养素范围的食品添加剂．

A.增强营养成分

B.改变营养成分

C.提高身体素质

D.改变营养状况

A．增加

B．补充和调整

C．减少

D．调整

A．加工、储存

B．储存、运输

C．加工、销售

D．流通