含铁血红素含量高的食物有（)。

A.猪肝

B.牛肝

C.蛋黄

D.牛乳

A.猪肝

B.牛肝

C.蛋黄

D.牛乳

A.非血红素铁的动物性食物

B.血红素铁的植物性食物

C.血红素铁的动物性食物

D.非血红素铁的植物性食物

E.含铁丰富的食物均可

A.牛奶

B.黄豆

C.猪肝

D.黑木耳

A.肝脏，动物血，瘦猪肉等含动物蛋自质高的食物

B.蔬菜、豆类、铁锅和药物的铁

C.牡蛎、鲱鱼

D.海鱼、海带

A.牛奶

B.猪肝

C.鸡蛋

D.大豆

A.含铁量高的食物

B.瘦猪肉(包括猪、牛、羊肉)

C.动物血

D.鱼虾

E.猪肝

动物性食物如肝脏、血和瘦肉内含血红素铁，含量高且易被人体吸收。()

A.含铁量高的食物

B.瘦猪肉（包括猪、牛、羊肉）

C.动物血

D.鱼虾

E.猪肝

某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是()。

(A)猪肝、瘦肉

(B)牛奶、鸡蛋

(C)大豆及豆制品

(D)蔬菜、水果