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[单选题]

下列紧压茶中____内质审评采用冲泡法。

A.湘尖

B.黑砖

C.米砖

D.金尖

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第1题

审评紧压茶是采用三次冲泡后评内质,其准确性高。
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第2题

()内质审评时,取茶样4克,放入200毫开审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.绿毛茶

B.精制绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第3题

饼茶内质审评采用____。

A.冲泡法

B.煮渍法

C.点茶法

D.泡或煮

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第4题

紧压茶内质审评中,香气评比是否纯正,如沱茶应具有().

A、陈香

B、金花香

C、松香

D、晒青气

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第5题

花茶内质审评一般采用双杯审评,即().

A、同一茶样冲泡两杯

B、两个茶样各冲泡一杯

C、一杯冲泡两次

D、两杯冲泡两次

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第6题

普洱紧压茶内质的审评方法。

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第7题

乌龙茶内质的审评,用采用倒钟形的乌龙茶专用杯碗(规格110毫升)来冲泡茶叶时,用于开汤的茶叶量应为()。

A.3克

B.4克

C.5克

D.6克

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第8题

精制绿茶内质审评时,取茶样()克,放入150毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第9题

下列关于日本绿茶感官审评方法的描述,不正确的是____。

A.先评外形,后开汤审评内质。

B.分别冲泡茶叶审评香气、滋味和汤色。

C.审评香气时带汤嗅叶底。

D.内质审评用具没有审评杯。

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第10题

绿毛茶内质审评时,取茶样()克,放入200毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.2

B.3

C.4

D.5

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