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普洱紧压茶内质的审评方法。

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第1题

紧压茶内质审评中,香气评比是否纯正,如沱茶应具有（).

A、陈香

B、金花香

C、松香

D、晒青气

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第2题

审评紧压茶是采用三次冲泡后评内质，其准确性高。

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第3题

茶叶的内质审评包括（)、（)、（)、（)四项。

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第4题

花茶内质审评一般采用（).

A、单杯审评

B、双杯审评

C、三杯审评

D、四杯审评

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第5题

云南緊压茶根据原料不同分为晒青型紧压茶和（)。

A、七子饼茶

B、沱茶

C、普洱型紧压茶

D、方茶

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第6题

茶叶的内质审评包括（）、汤色、滋味、叶底四项

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第7题

下列紧压茶中____内质审评采用冲泡法。

A.湘尖

B.黑砖

C.米砖

D.金尖

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第8题

湖南紧压茶是以湖南（)为主要原料。

A、晒青毛茶

B、黑毛茶

C、老青茶

D、普洱散茶

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第9题

（)内质审评时，取茶样4克，放入200毫开审评杯中，冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.绿毛茶

B.精制绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第10题

审评茶叶应包括（)两个项目。

A、汤色与滋味

B、外形与滋味

C、外形与内质

D、色泽与内质

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第11题

审评定级是毛茶验收的核心，主要包括外形和内质审评定级。此题为判断题(对，错)。

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